Après le succès national de Un de La Canebière en tournée et à Paris avec 200 représentations et plus de 25 000 spectateurs en trois ans, Les Carboni reviennent avec une nouvelle opérette : Le Pays des Galéjeurs.
Adapté de Au Pays du soleil et accompagné des plus belles chansons de Sarvil et Scotto : "Miette", "Sans toi", "La valse à petits pas", "J'ai rêvé d'une fleur"..., et l'hymne des Marseillais "Zou un peu d'aioli !", ce nouveau spectacle nous plonge au cœur de Marseille, sa vie, ses habitants, leurs mœurs. Les Carboni explosent une nouvelle fois le classicisme du genre et donnent naissance à un théâtre musical original.

Titin, fils d’Anaïs, la patronne du restaurant « La Rascase », aime Miette, la fille de Rizoul. Malheureusement cette dernière est promise par son père à Mr Bouffetranche, un riche quinquagénaire.
Suite à une dispute avec Miette au sujet du projet de mariage avec Bouffetranche et avec sa mère qui lui reproche ses fréquentations, Titin quitte le foyer maternel et rejoint Francis, un ami peu recommandable.
Au cours de la soirée, Titin se retrouve mêlé malgré lui au meurtre d’un malfrat. L'événement crée l'émoi dans le petit quartier de la place aux huiles et dans le milieu. Titin va devoir fuir la police et la mafia qui le recherchent, tout en essayant de prouver son innocence et reconquérir le cœur de sa belle.